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De cette première grande rando de la saison - 20 km - vous ne verrez que les photos du début et du milieu, plus rien au delà du quinzième kilomètre...
Au début tout va bien : la petite troupe, 18 inscrits, (quand même !) avance avec entrain et avale les dénivelés, pas loin des 800 m avec allégresse...
Les bories, bergeries qui émaillent le paysage agro-pastoral de cette région, sont autant de belles découvertes...
Des constructions en pierre de la région, qui n'en manque pas.... de pierres...
Et l'apothéose, c'est ce castellaras de La Malle, immense : 108 m de long ! un des plus importants camps ligures de Provence.
Le château de La Malle, ne manque pas d'allure, non plus...
t Un paysage grandiose, sur le lac de Saint Cassien, d'un côté et sur la mer, et les îles de Lérins de l'autre côté, nous ragaillardit et nous encourage à aller plus loin...
Quelques bons moments ponctuent aussi cette randonnée, comme le pique nique...
...la cueillette des mûres dans cette campagne encore verdoyante...
C'est au détour du chemin, après un vieux pont de pierre, que la reporter-photographe devait malheureusement renoncer à immortaliser les scènes de chasse, et autres péripéties de cette très longue, rando car "too much" c'est "too much" : qu'on se le dise !!!
Martine
3 commentaires -
Une rentrée de toute beauté pour les adhérents de NATURE, PASSIONS, à la découverte du premier moulin d'une longue série, qui commence à Bagnols... Une journée placée sous le signe de l'eau et de la fraicheur, avec cette balade incontournable à la cascade de Gourbachin
Sur le cours de la Vauloube , quartier Maupas à Bagnols-en-forêt un ancien moulin à huile offre aux passants curieux un ensemble de vestiges qui permet d’imaginer comment s’effectuait la production de l’huile d’olive dans des temps anciens. Ce moulin répertorié en 1827 sur le cadastre Napoléonien comme moulin à huile en activité semble avoir cessé celle-ci au siècle dernier seulement.
C’est un moulin à huile type par sa forme, son emplacement et ses équipements encore visibles…Mais attention, il y a danger à s’aventurer au milieu des gravats !...Cela dit avec un peu d’imagination on peut voir évoluer ces hommes et ces femmes qui dès le mois de novembre s’activaient dans et hors de la bâtisse pour écraser et presser les olives puis prélever le précieux liquide
En effet la fabrication de l’huile d’olive se faisait en trois temps qui divisaient le moulin en trois secteurs bien définis :
- Ecrasement des olives dans le creuset, d’où sortait la « pâte à grignons ». La force de l’eau par l’intermédiaire d’une roue à augets verticale placée sous une chute d’eau, amplifiée par un système de rouets dentés activait la meule qui telle une lourde roue broyait pulpe et noyaux dans le creuset.
- Pression de la pâte à grignons prise en sandwich entre les « scourtins », sortes de sacs plats et ronds en fibre de coco. Les scourtins ainsi tartinés étaient entassés sous d’énormes presses logées dans les « chapelles », alcôves pratiquées dans un renforcement du mur principal. Le « moulinier », sa force décuplée par un énorme bras de levier, pressait l’ensemble si fort que les murs devaient en être renforcés aussi en hauteur pour éviter l’implosion.
- Collecte de l’huile, qui, mélangée à l’eau chaude dont les scourtins étaient arrosés descendait dans des bassins de décantation à l’extérieur de la bâtisse. L’huile formant une couche au-dessus de l’eau était récupérée à l’aide d’une pelle très fine à peine incurvée « la feuille ».
En pleine activité, avec un moulinier sur chaque presse et le personnel nécessaire pour faire descendre les olives dans le creuset, chauffer l’eau pour arroser les scourtins et récupérer l’huile à la feuille, un moulin de ce type (à deux presses) pouvait fournir 200kg d’huile à l’heure (100 kg d’olives fournissent 15kg d’huile de première pression environ).Les grignons (noyaux concassés) retirés des presses étaient apportés au moulin à grains pour être transformés en farine brune et grossière, pour être vendue aux boulangers qui en saupoudraient leurs pelles d’enfournement afin que le pain ne s’y colle pas. La « ressence », reste des eaux grasses du dernier bassin de décantation, quand elle était vendue aux savonneries.
Une belle démonstration de développement durable qui n’a pas perduré, hélas !
Jeannine
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Le séjour "CINQUE TERRE"....
Vernazza... une de nos étapes, + d'infos par mail pour les participants...
La soirée vidéo de NATURE, PASSIONS....
NB : en raison des congés scolaires, notre soirée aura lieu le samedi 18 octobre à la salle municipale des Veyssières, à Valescure, Jardin de Diane. + d'infos sur le BULLETIN d'octobre
Spectacle à BAGNOLS...
Notre amie, adhérente et correspondante à BAGNOLS (!), Jacqueline Biarrotte, nous propose un nouveau spectacle à venir découvrir :
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Au dessus du village de Saint Vallier de Thiey, s'étendent des plateaux dévolus à l'agro-pastoralisme, parmi eux, celui de La Malle où subsitent les traces d'un ancien oppidum, un des plus grands et plus anciens du département, ainsi qu'un château et une ferme.
Plusieurs bories émaillent ce paysage ; la rando traverse cette campagne d'altitude aujourd'hui un peu désertée, mais dont les vestiges restaurés et entretenus sont la mémoire de ce haut pays grassois.
NB : en cas de météo pluvieuse, la rando serait annulée
le topo de la rando
VARIANTE 11 KM - possibilité de réduire la distance et d'écourter la rando, en AR (se renseigner auprès de Bernard)
RENS. & INSCRIPTIONS : BERNARD MERLIN 04 94 95 84 11
RV : PARKING DU CENTRE COMMERCIAL DU GOLF à 8h30
- le BULLETIN de SEPTEMBRE la METEO de DIMANCHE
- l'itinéraire (autoroute /sortie Saint Cassien) - durée : 1 H depuis Fréjus
frais co-voiturage : 4 €/pers.
Martine
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C'est la rentrée !
Retrouvez notre programme de septembre dans la rubrique "RANDONNEES"
et les prochains séjours et voyages organisés par NATURE, PASSIONS à découvrir dans le bulletin et à la soirée vidéo d'octobre !
Votre Association, NATURE, PASSIONS, sera présente lors du FORUM des ASSOCIATIONS le samedi 6 septembre à la BASE NATURE de Fréjus.
A bientôt,
Martine
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